Грана Падано - итальянский твердый зернистый выдержанный сыр, который производят в пяти регионах Италии. Обладает сладко-фруктовым ароматом, имеет насыщенный полный вкус с пикантным пряным послевкусием.
Качество данного сыра проверяют на слух и вкус. Тот сыр, который не соответствует этим двум показателям, отправляют на переработку (в тертом виде). Его часто используют в кулинарии: пироги, пасты, пицца, салаты, десерты и, конечно же, сырное плато. Сочетается со всеми видами вин Пьемонта и игристыми мускатными винами.