Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов и т.д.), мороженого и творожных сырков. Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности. Цвет однородный коричневый с глянцевым блеском. При хранении отсутствует кристаллизация лактозы.
Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем (вес НЕТТО – 15 кг).