Сорт Эннис выведен в США в штате Вашингтон в 1940 г. Его предназначением было заменить сорт Барселона. Главные посадки были сделаны в период с 1981 по 1992 г. Кусты сорта Эннис имеют средние размеры и соответствуют сорту Батлер. Если выращивать его как дерево, то создается стройная крона в виде сферы. Период цветения наступает на пару дней позже после Батлера, однако Эннис не обладает жизнеспособной пыльцой, поэтому его не рекомендуют использовать для опыления. Орехи наиболее часто оформлены в кистях по 2-3 штуки или отдельно. Они большие, сферически-овальной формы, ровные. Имеют темные полоски, которые контрастируют на ярком коричнево-оранжевом фоне, поэтому очень привлекательны внешне. Скорлупу можно легко расколоть. Ядра преимущественно свободны от волокон и не бланшируются. Созревание наступает в начале-середине сентября. Ядро в орехе составляет 46-48% по мнению американских специалистов, хотя польские считают эти данные завышенными, поскольку вычисления происходили в не до конца высушенных орехах (показатель содержания воды, при котором должны определять содержание ядра, составляет 3,5-5,5%). Для того, чтобы получить хорошие ядра, сорт Эннис следует выращивать на богатых почвах с высоким процентом солнечного света и в хорошо управляемых хозяйствах. В противном случае можно получить сморщенные неразвитые ядра и пустые орехи. В условиях Польши сорт Эннис имеет хорошую урожайность, на протяжении последних 10 лет не подмерзал. Однако, нужно применять меры для защиты от болезней, особенно против монилиоза.